炸大虾挂糖:
1、大虾去头，去虾脚，留尾，从背部开刀去除虾线，用少许盐，葱姜水腌制30分钟，
2、大虾粘粉(淀粉 吉士粉1:1)用六成热油温炸制颜色金黄，待用
3、用水熬糖，把糖汁熬成金黄色，把糖淋在摆好的虾上面，撒熟芝麻，等晾凉，把虾收到盘子里，点缀即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
