主料
面粉 (适量)
老面 (适量)
辅料
阿胶蜜枣 (适量)
厨具
蒸锅
分类
主食 甜味 技巧 一小时 普通难度
面团和好后盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状。
取一小盘阿胶蜜枣。
取一块面团,搓成长条。
S形对着卷起来,中间卷上蜜枣。
用筷子在中间夹一下,夹成4个圆。
用刀在四个圆卷上各切至圆心。
弄成花的形状。
若是做两层的,可再做一个叠在一起。
叠好后的。
上锅蒸熟即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。