猪蹄洗净冷水下锅，放入3勺料酒，3片姜，2片葱，大火煮开
步骤 2
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捞出洗净
步骤 3
花生米冷水下锅，水开煮2分钟，捞出洗净（这个步骤让猪蹄汤煮出来不黑）
步骤 4
洗净的猪蹄放入砂锅，加入黄豆、花生，2片生姜，3片葱，倒入清水，大火煮开转小火煮1小时。加一勺盐、一勺胡椒粉，一勺鸡精调味，撒上葱花即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
