步骤/方式1
将绞好的猪肉馅儿准备好,还有剥好的螃蟹肉,蟹黄。用少许香叶、八角、桂皮、姜片用温水冲泡出调料水。
步骤/方式2
将鸡蛋打入猪肉馅儿中,顺着一个方向的搅拌,随便你喜欢顺时针还是逆时针。
步骤/方式3
在拌好鸡蛋的肉馅儿中,加入调料水少许,加入鸡精、盐、蚝油、芝麻油,然后继续一个方向搅拌。
步骤/方式4
加入香葱
步骤/方式5
搅拌完觉得馅儿有点干,可以在加入一个鸡蛋,一个方向搅拌
步骤/方式6
加入蟹肉
步骤/方式7
搅拌均匀静置半个小时
步骤/方式8
就可以包饺子了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。