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蟹肉饺子馅怎么做

蟹肉饺子馅怎么做

步骤/方式1

将绞好的猪肉馅儿准备好,还有剥好的螃蟹肉,蟹黄。用少许香叶、八角、桂皮、姜片用温水冲泡出调料水。

步骤/方式2

将鸡蛋打入猪肉馅儿中,顺着一个方向的搅拌,随便你喜欢顺时针还是逆时针。

步骤/方式3

在拌好鸡蛋的肉馅儿中,加入调料水少许,加入鸡精、盐、蚝油、芝麻油,然后继续一个方向搅拌。

步骤/方式4

加入香葱

步骤/方式5

搅拌完觉得馅儿有点干,可以在加入一个鸡蛋,一个方向搅拌

步骤/方式6

加入蟹肉

步骤/方式7

搅拌均匀静置半个小时

步骤/方式8

就可以包饺子了