黄石港饼原名“合意饼”又叫“如意饼”，后来以产地为名，称为 “黄石港饼”。关于这黄石港饼的由来有两种说法。一说，在清朝嘉 庆年间，距黄石市约40里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货 铺，一名叫刘合意的师傅就是这家店铺里的糕点师。
为了招揽生意， 他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，做 出来以后比龙凤饼更加香脆，人们为了纪念他，就用他的名字来命 名，这便是合意饼。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
