材料：五花肉200g、玉米面100g、 花椒10粒，生菜1棵、 胡萝卜1个、 水萝卜1个
步骤：
1.五花肉切成薄片，用葱、姜、白糖、盐、料酒、生抽拌匀，腌制。
2、将花椒下入锅中焙干，放在白纸上擀成碎末,加入盐拌匀，烧热的炒锅再下入玉米面，不停地翻炒，出香味时盛出。
3、花椒盐放入玉米面中拌匀，倒在腌好的肉上，抓匀，码在盘中，放入蒸笼，大火蒸40分钟至熟透。
4、胡萝卜擦丝，加入糖 、米醋，盐，点一点香油，最后放入鸡精，搅拌均匀。
5、粉蒸肉蒸好取出翻扣在盘中。
6.最后将拌好的胡萝卜丝和水萝卜码在粉蒸肉边上即可。
