闹鸡的做法：
1、 鸡胸去骨剁成泥，加水调开，成鸡茸
2、 芦笋切3厘米长，火腿切碎，鸡蛋清打发备用
3、 鸡胸骨加入热水，高火10分钟熬高汤，去骨
4、 慢慢加入鸡茸调开后，再加芦笋、精盐、味精，高火6分钟；
5、 然后调上淀粉45克（淀粉20克加水）及打发的鸡蛋清，最后撒上金华火腿（切末）末即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
