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蘸汁虾是怎么做的

蘸汁虾是怎么做的

蘸虾汁的做法

用料:生姜50g、小葱50g、精盐1小勺、鸡汁(或鸡粉)约5g、砂糖适量、花生油(或芝麻油)50g

1、首先先把姜、葱准备好,然后把它们洗摘干净。

2、把姜葱洗干净后,将姜剁成蓉;再把葱切成小粒。

3、然后把姜蓉和葱粒混合在一个碗里,再放入盐搅拌均匀

4、这时候在碗里加入适量鸡粉和少许砂糖搅拌均匀,用量按个人喜好。

5、热锅放花生油,把花生油煮至九成热,或者煮至冒泡即可。

6、然后将滚烫的花生油淋入刚刚拌好调料里,即蘸可食。