牛柳炒饭家常做法

以下是牛柳炒饭的家常做法：

材料：

牛柳：200克

米饭：3杯

鸡蛋：2个

胡萝卜：

1、根

青豆：适量

洋葱：

1、个

大蒜：2瓣

生抽：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

将牛柳切成细丝，用生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

将米饭提前煮熟，放凉备用。

胡萝卜切成小丁，洋葱切成丝，大蒜切碎备用。

打散鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

热锅加入适量的食用油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，切成小块备用。

在同一个锅中加入少许食用油，放入大蒜爆香。

加入牛柳翻炒至变色，再加入胡萝卜和洋葱继续翻炒。

加入青豆翻炒均匀。

将事先煮好的米饭加入锅中，用铲子将米饭和牛柳等材料充分混合。

加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，直到米饭变热。

最后加入切好的蛋饼块，再次翻炒均匀。

炒好的牛柳炒饭装盘，即可享用。

这是一种简单的家常做法，你可以根据个人口味调整配料和调料的用量。祝你做菜成功，享受美食！