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酱烧茄子四川做法

酱烧茄子四川做法

步骤1:青椒洗干净以后切成丝,生姜、大蒜、小米椒剁碎

步骤2:茄子洗干净以后用手撕成小朵。

步骤3::锅里多放一点油,油热以后大火炒茄子。

步骤4:茄子断生以后加入蒜末继续炒出香味,直至茄子变软

步骤5:加1大勺生抽,酱油,一大勺豆瓣酱炒匀,加一点点盐。

步骤6:放入辣椒丝,大火炒至入味,最后加入一点鸡汁即可。

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