浆水可以直接喝，因为浆水本身是用开水或者热面汤做成的，所以不用再次烧开也可以喝，不存在生熟问题。
浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。如果把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
