牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙 ,粟粉1茶匙。
作法 ①姜去皮,刨茸取姜汁。
②牛肉切片。
③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
