镜糕的由来
镜糕是回族的特色小吃，有着几百年的历史。它是用糯米粉做成的，用特制的木头手工在的蒸笼里蒸熟的地方口音经常念“镜”字，以至于人们经常把“镜”误写成“镜”字。为此，有人专门写了一篇文章来纠正“卫”的读音。可惜在讲解镜饼时，仅凭发音就推断镜饼是糊饼，混淆了两种食物。
这就好比苏东坡《石钟山记》，苏翁在一个月夜泛舟鄱阳湖，亲自找出了湖中石钟山钟之声的真正原因，从而推翻了长久以来被他人所附和的各种神话。
苏翁于是感慨地问：“事不目见耳闻而臆断其有无，可乎？”
苏翁的话意味深长，如远方传来的甑糕和镜。