竹笙是竹子的什么部位
1、竹笙生长在竹子的根部。
2、是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美。自古就列为草八珍之一。
竹笙是竹子的什么部位
竹笙是竹子的嫩笋部分。
1、 嫩笋是指生长在竹子表面而未冒地面的幼芽，在生长初期中其营养丰富，所以具有较高的食用价值。
2、 竹笙通常是直径小于2厘米的竹枝，在它刚开始生长时，会像竹笋一样被人们采摘食用，同时由于其新鲜、可口，也成为了高档的菜品原材料。