烹饪步骤:
1、低筋面粉加入泡打粉混合均匀备用；
2、糖、水、油放入盆中搅拌均匀；
3、加入蛋液充分搅拌；
4、蛋液与面粉混合，揉成面团，表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟；
5、准备一碗水一碗白芝麻；
6、面团取出搓成长条，切成小剂子；
7、每个小剂子揉圆，蘸水后裹一层白芝麻；
8、起锅热油，能没过开口笑，烧至出现小气泡下锅转小火；
9、当开口笑开花后再翻动；
10.用筷子将每个开口笑翻个身；
11.炸至金黄色熟透捞出即可；
12.晾凉后密封保存。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
