莲蓬开口笑的家常做法

莲蓬开口笑是一道美食，家常做法如下：

所需材料：

莲子 50g、红小豆 50g、白砂糖 50g、玉米油 50g、水 1000ml

做法步骤：

1、 准备好所用的食材，莲子提前泡发，去莲心，红小豆浸泡一小时

2、 把浸泡好的莲子放入奶锅里，加入1000ml清水

3、 把泡好的红豆放入奶锅，加入1000ml清水

4、 把奶锅放入灶上，大火烧开转中小火，煮至莲子红豆熟烂

5、 加入白砂糖，搅拌均匀，煮至砂糖融化

6、 离火，焖10分钟，让莲子红豆充分吸收糖分

7、 热锅，加入玉米油，放入煮好的莲子红豆

8、 轻轻翻炒，使莲子红豆表面沾上油，小火煮至表面微焦

9、 煮好的莲蓬开口笑，装入盘中即可食用。

以上就是莲蓬开口笑的家常做法，希望能够帮助到您。