1、准备一块300克豆腐，有韧性，不易碎。
2、切成大小合适的薄片。
3、调一个料汁：碗中加一勺剁椒酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。
4、电饼铛开下键，预热一分钟后，刷5ml油。
5、把豆腐块均匀地铺在电饼铛上，两面煎至金黄，然后分别给两面都刷上一层调好的料汁。
6、待两面煎出酱料的香味来，先撒5克辣椒面，然后撒5克孜然粉，5克黑芝麻，最近撒一层10克小葱花。
7、香辣美味的家庭版铁板烧豆腐就做好了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
