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口味蛇怎样做

口味蛇怎样做

制作方法如下:

材料:

蛇肉:500克

青椒:2个

红椒:2个

洋葱:

1、个

姜:适量

蒜:适量

干辣椒:适量

花椒:适量

八角:适量

桂皮:适量

香叶:适量

盐:适量

糖:适量

生抽:适量

老抽:适量

白酒:适量

步骤:

1、 将蛇肉洗净,切成小段,青椒、红椒、洋葱切成小块,姜、蒜切片备用。

2、 锅中加入适量油,烧至七成热,下入蛇肉炸至金黄色,捞出沥油。

3、 锅中留底油,下入姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香,加入蛇肉翻炒均匀。