凉拌海带正宗做法

食材：

海带丝 半斤 、 胡萝卜 半个 、 蒜粒 4粒 、 仲景红油 两大勺 、 盐 适量 、 捞汁 少许 、 白糖 一勺 、 香菜 两棵

步骤：

步骤1/11

海带半斤，胡萝卜半个，小米辣3个，蒜粒4粒，仲景红油两勺，适量盐，陈醋，捞汁，一勺白糖，两棵香菜。

步骤2/11

先把胡萝卜洗净切成细丝，蒜粒剁碎，小米辣切小丁，香菜切小段备用

步骤3/11

捞汁里加入一勺陈醋，少量盐，一勺白糖，两勺辣椒红油调成汁，没有捞汁的也可以用生抽。

步骤4/11

锅里烧开水，放入海带煮3分钟，也可以加一点点的料酒去腥。

步骤5/11

焯过水的海带用凉水冲洗两遍，过凉，颜色也会更加的翠绿

步骤6/11

把胡萝卜丝，蒜末，香菜，小米辣一起倒入盆中

步骤7/11

倒入调好的料汁浇到海带上，

步骤8/11

把海带搅拌一下，均匀入味10分钟就好了。