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顺德苦瓜牛肉正宗做法

顺德苦瓜牛肉正宗做法

食材清单

牛肉 200g 、 苦瓜 200g 、 葱姜 蚝油 糖 生抽 盐

烹饪步骤

1、/6

1、准备好所用的食材。

2、/6

2、把牛肉切成片。

3、/6

3、加入蚝油、盐、糖、生抽、淀粉抓均。

4、/6

4、苦瓜切去头尾,开边去仁瓤,斜切成薄片。

5、/6

5、把苦瓜焯水后冲凉,沥干水分。

最后一步

6、锅中注入油,爆香葱姜碎。