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木耳炒辣酱的做法

木耳炒辣酱的做法

所需食材:

洋葱半个

干木耳适量

葱姜蒜适量

辣酱、豆瓣酱适量

食用油、盐、糖适量

做法步骤:

将木耳用温水泡软,洗净切成细条状,用热水焯一下备用。

洋葱切丝,葱姜蒜切末备用。

热锅冷油,下洋葱丝、葱姜蒜煸炒至金黄色,加入适量盐、糖,再加入泡软的木耳继续煸炒。

待炒香后,加入适量辣酱和豆瓣酱,继续煸炒。

加入少量水调匀,继续煮开后转小火煨煮5-10分钟即可。

最后再加少量盐、糖调味,出锅装盘即可。

可以根据个人口味调整辣度和甜咸程度。