济宁清炒湖虾仁怎么做
清炒虾仁怎么做
主料
玉米
200g
虾仁
300g
蛋清
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香葱
适量
牛奶
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
1、把虾剥壳，加入适量的料酒和生粉腌半个小时后取出沥干
2、把鸡蛋清打发
3、然后加入适量的牛奶、生粉拌均匀
4、把玉米剥下来洗干净
5、把玉米粒蒸熟
6、起油锅，加入虾仁翻炒一下
7、再加入玉米粒
8、加入适量的盐混合
9、另起油锅加入鸡蛋液
10.煎至成功，用筷子切开
11.把炒好的虾仁装盆，再把鸡蛋块放在虾仁四周，并撒上香葱即可