.食材洗净后，豆角去筋，青椒去蒂，姜切片，干红椒切段备用。
2、锅内加水，放入豆角焯熟，捞出过凉沥干。
3、油热后，小火煸炒姜及干红椒出香味，转大火倒入青椒快速炒几下，再放入豆角同炒，加生抽少许，盐一小勺，淋入香醋起锅装盘
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
