产自欧美地区的绿芥末
绿芥末产自于欧美地区，这也是欧美人非常喜欢的一种调味料，它采用辣椒根部制成，在制作的过程中，还会添加一些色素使它的绿色更加鲜艳，因为原材料使然，所以这种芥末的口感更加辛辣，但也会伴随着一种特殊的香气。
重口味的人特别喜欢这类绿芥末，而黄芥末则原产自我国，这是由芥菜种子研磨制成的芥末，它自身的颜色呈淡黄色，相对于绿芥末来说，黄芥末的口感则是要清淡很多，而且还伴随着一种特殊的香气，虽然外貌与山葵研磨的芥末相差甚远，但它的口感却与之非常相似。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
