在家里蒸桂圆肉怎么蒸

在家里蒸桂圆肉，可以使用普通的电饭锅或者蒸锅，具体步骤如下：

所需食材：

- 桂圆干 100克

- 水适量

- 冰糖适量

步骤：

1、 将桂圆肉洗净，用清水浸泡30分钟，泡软备用。

2、 准备一个碗，将泡软后的桂圆肉放入碗中。

3、 加入适量的冰糖，根据个人口味掌握。

4、 加入适量的水，水要稍微高过桂圆肉，不要过多，以免蒸出来带有水份。

5、 在锅中放入适量的水，将碗放入锅内。

6、 盖好锅盖，打开电磁炉，烤箱或蒸锅，中火蒸25分钟即可。

7、 取出蒸好的桂圆肉，表面很湿润，吃起来酥软可口。

小贴士：

1、 桂圆肉与水、冰糖混合后，放入碗中最好均匀分布，水分也不要太多，一般取饭碗一半即可；

2、 蒸的时间自行掌握，主要看个人口感和蒸锅火力大小；

3、 蒸好后的桂圆肉可以配上一杯花茶或者绿茶，既美味又健康。