曲酒是一种传统的中国白酒，也被称为黄酒。它以优质的糯米、小麦和曲菌为原料，经过发酵和蒸馏而成。曲菌是一种特殊的酵母菌，能够将淀粉转化为酒精和其他有机物质。曲酒具有独特的香气和口感，酒体醇厚、柔和，常常被用于庆祝和宴会。它在中国历史悠久，被视为文化遗产之一。曲酒也有一定的保健作用，被认为能够促进血液循环、增强免疫力和调节肠胃功能。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
