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家常全家福

家常全家福

用料:

白菜 3片

海鲜菇 1小把

香菇(姬松茸) 2朵

蛋饺 6个

酥肉 50克

扣肉 50克

丸子 50克

炸豆腐条 50克

鹌鹑蛋 6个

金华火腿 2片

白胡椒粉 1克

盐 1克

小葱 1根

清鸡汤 500毫升

全家福的做法步骤:

步骤 1

选一只比较平的砂锅。白菜、海鲜菇垫底。

步骤 2

依次摆放好炸豆腐条、烧(扣)肉片、蛋饺、松茸片、丸子、酥肉、鹌鹑蛋、火腿片。

步骤 3

放入一小勺盐、白胡椒粉,浇入清鸡汤(不需完全没过食材)。大火烧开加盖转小火炖煮半小时。

步骤 4

出锅撒葱花。