黄米年糕热量实测
黄米年糕热量（263大卡）。
用料：
黄米面500克，红枣6颗，水适量。
做法：
提前用清水清洗干净红枣，放入盘中，上锅蒸制。
蒸到红枣变软，取出里面的红枣核，备用。
将黄米面倒入大碗中，加温水搅拌成面絮，再揉成面团。
蒸锅内垫上一层笼布，开大火烧开，把揉好的黄米面团放入蒸锅内蒸制。
蒸到黄米面团不粘筷子取出，倒入大碗中，将它揉成光滑有弹性的面团。
案板上抹上一点油，把揉好的黄米面团放入案板上，用擀面杖擀成长方形的片状。
把去了核儿的枣子平铺在上面。将皮子卷起来，卷成一个卷。
等枣糕完全凉透后切成小块。