冷菜
美味鹅肝，糟味拼盘，海蜇黄瓜，
冷切羊肉，温州鸭舌，杭州酱鸭
凉拌海草，香油笋丝
热菜
清蒸帝王蟹，雪菜大黄鱼，
葱油老虎斑，香锅佛跳墙
盐水大河虾，五香咸蹄膀
三鲜鱼圆汤，竹林本鸡煲
油焖鲜春笋，香菇拼菜心
点心
杭州春卷，灌汤小笼包
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
