螃蟹南瓜汤正宗做法

螃蟹南瓜汤是一道美味的汤品，下面是一种传统的做法：

材料:

- 螃蟹：2只（可根据个人口味增减）

- 南瓜：500克

- 姜块：3片

- 大葱：

1、根

- 高汤（或清水）：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

做法：

1、 将螃蟹清洗干净，将腿和钳切开备用。

2、 南瓜去皮、去籽，切成小块。

3、 将大葱切成段，姜切成片备用。

4、 热锅烧油，放入螃蟹腿和钳翻炒，待螃蟹变色后捞出备用。

5、 锅中加入适量的清水（或高汤），放入南瓜块、姜片和大葱段，煮至南瓜熟软。

6、 取出大葱段和姜片，将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，搅拌成细腻的南瓜泥。

7、 将螃蟹放入煮好的南瓜汤中，煮约5分钟，使螃蟹完全熟透。

8、 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。

9、 汤煮开后关火，可以将汤倒入汤碗中，撒上葱花、香菜等进行装饰。

这样，一道香浓的螃蟹南瓜汤就做好了。您可以根据个人口味进行微调，加入喜欢的调料和配菜。享用这道正宗的螃蟹南瓜汤时，可以搭配一些面包或米饭，增加口感的丰富度。祝您美味可口！