1、类型上看，山梨糖醇是一种天然的糖醇，通常从水果和蔬菜中提取。而阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂，由天门冬氨酸和苯丙氨酸组成，两种糖的产生类型是不同的。
2、甜度上看，阿斯巴甜的甜度比山梨糖醇高得多。据称，阿斯巴甜的甜度约为蔗糖的180-200倍，而山梨糖醇的甜度约为蔗糖的60-70%。
3、热量上看，山梨糖醇是一种糖醇，虽然热量低于蔗糖，但仍然含有一定的热量，每克山梨糖醇含有大约2.6大卡的热量。阿斯巴甜由于工业手段较多，热量远高于山梨糖醇。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
