做鲥鱼最简单的方法
以下是制作简单的煎鲥鱼的方法：
材料：
- 鲥鱼：2块（约500克）
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油或食用油：适量
步骤：
1、 将鲥鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2、 在鱼身两侧切几刀，有助于更均匀入味和更容易烹调。
3、 在鳞片一侧撒上适量盐和黑胡椒粉，均匀涂抹按摩。
4、 热锅中倒入足够的橄榄油或食用油，加热至中高火。
5、 将调味好的鲥鱼放入锅中，煎制约2-3分钟或直到底部变金黄色。
6、 使用铲子将鲥鱼翻转到另一面，继续煎制2-3分钟或直到整个鱼身变金黄色且熟透。
7、 将煎好的鲥鱼取出，摆盘即可。
温馨提示：
- 可根据口味喜好，在撒盐和黑胡椒粉的同时添加其他调味料，如蒜粉、柠檬汁等。
- 煎鲥鱼时可以加入少量黄油，增添口感和香味。
- 盛盘前可以用新鲜的柠檬片装饰一下。
希望您能轻松制作出美味的煎鲥鱼！