丝瓜炖豆腐怎么做
原料：丝瓜、豆腐、大蒜、香葱、木耳、枸杞、小米辣、浓汤宝、盐、胡椒粉、香油。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、木耳洗干净用水浸泡十分钟。
第3步、豆腐切块放盐在水里浸泡。
第4步、丝瓜洗净切成滚刀块放到水里以防氧化变黑。
第5步、锅中加水，水开后把豆腐焯水一分钟捞出。
第6步、把木耳焯水两分钟捞出。
第7步、把豆腐和木耳过凉水沥干水分备用。
第8步、砂锅倒油，爆香葱蒜小米辣。
第9步、把丝瓜倒进去翻炒均匀。
第10步、锅中放一个浓汤宝加开水烧开。
第11步、再把豆腐和木耳倒进去炖10分钟，里面加少许盐和胡椒粉，20分钟后把枸杞放进去，再滴两滴香油即可。