松露是蕈类的一个统称。松露是盘菌纲、西洋松露科、西洋松露属下的一种真菌，也是一年生的真菌；该真菌大约有十种不同的种类。松露一般生长在栎树、松树、橡树下，散布于树底方圆一点二米到一点五米，块状主体藏在地下三到四十厘米处；其分布较广，分布在中国、意大利、新西兰、法国等国家。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
