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素瓜汤家常做法

素瓜汤家常做法

食材:

黄豆1小把、深海小海带1根、苦瓜1根、干花菇几朵、南北杏1把、梨干几片

做法:

1、干黄豆提前一晚在清水中浸泡,第二天洗净备用;

2、买的深海小海带是新鲜的,不需要浸泡,直接洗净切块;

3、苦瓜洗净去瓤切块(如果怕苦,可以在开水中煮几分钟捞出备用);

4、砂锅里放清水,将洗净的南北杏、梨干、花菇、还有黄豆,苦瓜,海带一起放入,水烧开后转小火慢炖2小时即可。海带自身带有咸味儿,加盐的时候注意减量。