糖醋白萝卜片的家常做法
糖醋白萝卜片做法
用料萝卜 1根白醋+水+冰糖 300g+500g+30g蒜米+小米辣 各1把
步骤 1
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1、萝卜洗净切成条，加入平时2倍的盐手抓均匀腌制半小时左右、腌出萝卜的辛辣味出水就可以。
步骤 2
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1、利用腌制的时间，我们准备一口无油干净的锅，倒入500克的清水、300克的米醋、30克的冰糖一起煮开后，放凉备用。
步骤 3
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1、1小时后倒掉腌制的萝卜水，加入切好的蒜米、辣椒搅拌均匀，装入腌制容器中、再倒入放凉的醋水。
步骤 4
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1、 腌制1晩上即可食用（放冰箱冷藏口感更冰镇哦） 2:腌制一晩上的时间还没完全入味，建议时间更久一点（1天1夜）口感更加，入口脆爽可口开胃。