主料：楞巴鱼5条
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量
调料：辣酱1匙、面酱1匙、黄豆酱2匙、生抽2匙、糖1匙、盐少许、料酒适量
酱烧楞巴鱼的做法步骤：
1、楞巴鱼去掉内脏，收拾干净。
2、加少许盐、料酒搓洗，去粘液。腌10分钟。
3、葱姜蒜切好。
4、按配料表比例加入调料，搅拌一下，备用。
5、锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
6、加酱汁翻炒出香味。
7、加适量水。
8、加楞巴鱼下锅煮，大火烧开，小火炖煮。
9、煮至汤汁见少。
10.盛出装盘。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
