土豆泥配料
把土豆去皮切成丁，用清水冲去多余的淀粉；
自制土豆泥的做法步骤
2、 上蒸锅里蒸熟；
自制土豆泥的做法步骤
3、 把蒸熟的土豆丁放进大碗或盆里；
自制土豆泥的做法步骤
4、 用勺子压碎成泥；
自制土豆泥的做法步骤
5、 鸡蛋煮熟取蛋黄；
自制土豆泥的做法步骤
6、 放进土豆泥里一起压碎拌均匀；
自制土豆泥的做法步骤
7、 放入盐、白胡椒粉、沙拉酱一起搅拌均匀；（这个过程也可以把之前多余出来的蛋白切的碎碎的一起倒进来搅拌）
自制土豆泥的做法步骤
8、 搅拌均匀就可以了放入喜欢的模具做出形状或者装入裱花袋挤出花来，也可以直接装盘食用；