温泉蛋是水煮蛋的一种类型。因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。
通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟，温泉水温70℃左右
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
