可以，人参果可以用洗洁精洗去除表面干净，再用淡盐水清洗干净即可食用。
1、生吃用盐水泡一会儿，清水洗净吃果肉；
2、炒菜的时候把人参果把儿切掉，再纵向一分为二，然后切成薄片，或是做成人参果盅蒸肉。人参果除了当水果吃外，还能炒、蒸、凉拌成菜或加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
