香菇烧油菜做法是什么
食材清单
油菜 400克 、 香菇 6-8个 、 蒜 3瓣 、 油 2-3汤匙 、 淀粉 1-2勺 、 耗油 2勺 、 葱末 适量
烹饪步骤
步骤1/6
准备新鲜的油菜洗净备用
步骤2/6
香菇去除根部，洗净切片
步骤3/6
锅里放葱蒜末爆香，然后放入香菇翻炒
步骤4/6
等香菇变软之后加入耗油
步骤5/6
把切好的油菜放入锅里继续翻炒，如果喜欢口感油菜软一些，可以把油菜提前焯水，如果喜欢油菜口感清脆，可以不用焯水，直接放进去翻炒。
最后一步
等油菜叶子变软变色，就可以出锅装盘，香菇软糯香滑，油菜清脆爽口，超级下饭。