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酥皮鸡仔饼配方

酥皮鸡仔饼配方

配方:中粉:200克;冰肉:200克;蜂蜜:50克;豆腐乳:

1、块;腐乳汁:

1、小勺;玉米油:35克;细砂糖:70克;花生碎:60克;白芝麻:40克;白胡椒粉:

15克;五香粉:

15克;盐:2克;苏打水:

15克小苏打+6.5克水化开;刷面蛋液:适量。

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