区别一：时间不同，用大火煮的话，食物更容易熟，因此所花费的时间就会比较短；而小火煮需要更长的时间；
区别二：受热面积不同，大火的受热面积比小火的受热面积大一些；
区别三：汤色不同，大火煮出来的汤比较浑浊，小火炖煮出来的汤比较清澈。
幽默笑话
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
