杏肉可以做什么
主料
杏 1000克
调料
白糖400克 柠檬汁半个量
步骤 1
杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁
步骤 2
取半个柠檬汁备用
步骤 3
杏子丁放入锅中，加400克白糖(冰糖也可以，杏有点微酸，糖的用量自行掌握吧)
步骤 4
将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮
步骤 5
全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅
步骤 6
杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以了，熬好的果酱放凉后装入密封瓶中冷藏保存，请尽快食用完