上海特产一人一口酥怎么做的

以下是一种较为简单的做法：

材料：

- 低筋面粉：200克

- 动物奶油：

100克

- 细砂糖：30克

- 半个蛋黄（约20克）

- 盐：适量

- 黑芝麻馅或其他馅料：适量

步骤：

1、 将低筋面粉、动物奶油、细砂糖、盐和蛋黄放入一个容器中，用手搅拌成均匀的面团。

2、 将面团放入保鲜袋中，放置在冰箱中静置30分钟。

3、 取出面团，分割成适量的小面团，每个约25克左右。

4、 将每个小面团擀成薄片，中间放上黑芝麻馅或其他馅料。

5、 将面皮对折后封口，形成一个半月形。

6、 用叉子在半月形的封口处轻轻压实。

7、 预热烤箱至180摄氏度。

8、 在烤盘上铺上烤纸，将做好的酥饼放在上面。

9、 将烤盘放入预热好的烤箱，烤约15-20分钟，直到酥饼呈现金黄色即可。

10. 取出一人一口酥，待稍稍冷却后即可食用。

这只是一种简单的制作方法，如果您希望获得更加专业和正宗的制作方式，建议您寻找详细的食谱或咨询当地的专业厨师。祝您成功制作出美味的一人一口酥！