柠檬薏米水的家常做法

柠檬薏米水是一款清爽健康的饮品，以下是柠檬薏米水的家常做法：

材料：

- 1个柠檬

- 适量薏米

- 适量蜂蜜或糖（可选）

- 适量冰块或凉水

步骤：

1、 将薏米浸泡于清水中，浸泡时间可根据个人喜好来定，最好浸泡几小时或过夜，使薏米变软。

2、 将浸泡好的薏米和适量的水一起放入锅中，用中小火煮沸。煮沸后，转小火继续煮 10-15 分钟，直到薏米变烂煮熟。

3、 关火后，让薏米水冷却至室温或冷藏。

4、 将柠檬洗净，挤出柠檬汁备用。

5、 当薏米水降温后，加入柠檬汁搅拌均匀。根据个人口味，可加入适量蜂蜜或糖调味。

6、 将柠檬薏米水倒入杯中，加入冰块或凉水调节温度和口感。

柠檬薏米水可以作为饭前或饭后的清凉饮品，也适合在炎热天气下饮用。它有助于解渴、促进消化和排毒，同时提供维生素和纤维素等营养物质。记得根据个人喜好和体验来调整材料用量和口味。