嘉和一品的娃娃菜豆腐汤怎么做
食材:娃娃菜 100.0g 豆腐(内酯) 100.0g 虾皮 10.0g 香菇 30.0g 小葱 5.0g 色拉油 5.0g 精盐 8.0g 鸡精 5.0g 饮用水 800.0g
具体步骤:1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；
2、 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；
3、 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；
4、 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。