菜豆角怎么做好吃又简单
要做出美味简单的菜豆角，可以尝试以下做法：
1、 清炒豆角：将豆角洗净切段，备用。热锅加入适量的油，待油热后加入豆角，快速翻炒几下。加入适量的盐和少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，至豆角变熟但仍然保持脆嫩。最后加入少许酱油和味精，翻炒均匀即可。
2、 鱼香豆角：将豆角洗净切段，备用。辣椒、葱姜蒜切碎，备用。热锅加入适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后加入豆角翻炒至变色。接着加入适量的豆瓣酱和辣椒酱，炒出香味后加入少许清水炖煮几分钟，直至豆角变熟烂。最后加入适量的酱油、糖和盐，翻炒均匀即可。
3、 豆角炒肉末：将豆角洗净切段，备用。猪肉末用葱姜水稍微调味后备用。热锅加入适量的油，加入肉末炒至变色，然后加入葱姜蒜炒香。接着加入豆角翻炒至变色，加入适量的盐和料酒，炒熟即可。
4、 咸蛋炒豆角：将豆角洗净切段，备用。将咸蛋黄捣碎备用。热锅加入适量的油，加入咸蛋黄炒散。然后加入豆角翻炒至变色，加入适量的盐和糖翻炒均匀即可。
以上是几种简单又好吃的菜豆角做法，根据个人口味和喜好可以调整调料的使用量。此外，要注意豆角翻炒时间不宜过长，以保持豆角的脆嫩口感。享受美味的豆角菜肴吧！