淡豆豉可以用于烹饪并赋予菜肴独特的咸味和香气。通常可以按以下方式使用：
1、 将淡豆豉浸泡在水中，然后用刀切碎；
2、 与调味料混合使用，如蒸鱼时用姜葱蒸，加上淡豆豉等；
3、 炒菜时也可以将淡豆豉放入锅中，先放淡豆豉，然后再加入蔬菜，大约需要炒1-2分钟。总的来说，淡豆豉是一种非常实用的调味品，可以让你的菜肴更加美味。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
