首先把茧蛹用清水冲洗几遍,直至水很清澈为止。清洗好的蚕蛹最好是用开水烫一下,控干水分,以防入油锅溅油;
接下来起锅烧油,油温至五成热时倒入蚕蛹,大火炸至蚕蛹变轻,即可捞出控油;
最后吃的时候撒点食盐就可以,如果喜欢吃孜然味的可以撒点孜然粉或者辣椒粉
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。